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嘉兴:月饼质量抽检51批次不合格1批次 高朋团购首页

2017-10-16 来 源:网络整理 点击: 移动版

    原标题:嘉兴月饼质量抽检51批次不合格1批次

    国庆碰上中秋,华丽丽的八天超长假期已经开启!月圆人团圆,外出游玩、在家聚餐、走亲访友,月饼当然是少不了的团圆好味道。市面上,各式月饼琳琅满目。那么,在嘉兴,你购买的月饼是安全、合格的吗?为了守护百姓舌尖上的安全,最近,嘉兴市市场监督管理局委托嘉兴市食品药品检验检测院对全市所有月饼生产企业进行了抽检。结果显示,合格50批次,不合格1批次,合格率为98%。

    目前,嘉兴共有月饼生产企业100多家,其中部分企业未生产。嘉兴市食品药品检验检测院副院长、市药品不良反应监测中心副主任、主任药师沈春燕说,按照每家生产企业抽检一批次的要求,此次,共抽检月饼51批次。按照2017版《国家食品安全监督抽检实施细则》,本次针对月饼产品检验共有23个项目,涵盖食品添加剂、微生物、非食用物质等安全指标和过氧化值、酸价等质量指标。

    根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。而桐乡市屠甸山山休闲食品厂2017年9月4日生产的广式水果月饼(水蜜桃味),酸价检出值为6.7mg/g,比国家标准规定(不超过5mg/g)高出34%。对抽检中发现的该不合格产品,嘉兴市市场监督管理局已要求桐乡市市场监督管理局责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改。

    市食品药品检验检测院相关工作人员介绍说,酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储存不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。

    对此,市市场监管局对广大市民给出温馨提醒,选购月饼时,千万要做到“一看、二闻、三要”。首先是看外观,注意包装上是否注明厂名、厂址、生产日期、保质期等必要的标识,以免购买到“三无”产品;其次是闻气味,新鲜的月饼有特有的香味,如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味;最关键还是要到大型正规商场购买品牌信誉好的产品,要索取并妥善保管购货凭证。另外,节日期间,很多人会饮食较杂,吃得油腻,缺乏运动。月饼也往往会被作为饭前饭后的小点心。市民在食用月饼时,要尽量做到“少量多样,以品为主”。如果市民们在购买或品尝月饼时发现食品安全问题,请及时拨打市市场监管局投诉举报热线12331。

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