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立冬之后,你再也吃不到这么新鲜清甜的脆柿了!

2018-11-07 来 源:网络整理 点击: 移动版


在东北,有一种冬季甜品叫“冻柿子”。

作为一个东北人,我在上大学之前是没有吃过新鲜的柿子的……直到在成都读了大学,我才知道新鲜的柿子可以这么好吃!


尤其在每年的九、十月份,颜色鲜艳的脆柿整整齐齐地百水果店里,丰收感便迎面而来。最好吃的当属陕西的脆柿,轻咬一口,肉质厚实、滋味清甜、汁水充足;口感脆且细腻,咀嚼中毫无纤维感,让人既解渴又满足~


除此之外,脆柿子的营养价值也很高,每100克脆柿子中含有49-72克的维生素C,一个柿子所含的维C能满足一天所需量的一半以上。

脆柿中还含有丰富的果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,有便秘烦恼的小伙伴可以适量食用柿子来缓解这种症状哦~

柿子的其他营养素也是优于苹果,除了锌和铜的含量苹果略高于柿子,其他成分都是柿子更占优势呢!俗话说“一天一苹果,医生远离我”;但如果论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,可以说是有益心脏的水果王了!


陕西脆柿最为人知的点心就是柿饼了,将鲜嫩的柿子与砂糖、面粉混合在一起,做成软软糯糯的柿饼;去陕西旅游的人,总是不免要带上几盒作为伴手礼呢!


相比其他地方的柿子,陕西脆柿一点都不涩,从树上摘下来就能大口吃,爱柿子的小伙伴也完全不需要担心口中会有涩味呢~


这么优秀的脆柿,赏味期却只有短短的一个月,霜降过后便是最好的时间,甜而不腻又能润肺去燥,秋季已上火的小伙伴们更应该吃些脆柿哟。一旦进入冬天就再也吃不到如此新鲜的脆柿了~


山海味道 陕西无籽甜脆柿子5斤

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